— DAL 1909 · UMBRIA —
TenuteGiovagnoli
ANNATA AGRARIA 2025/2026
↓ Segui la linea, come le colture seguono il tempo
§ L'azienda · Il cuore verde d'Italia
Quattro generazioni, una radice profonda.
Da quattro generazioni la nostra famiglia si impegna nell'agricoltura con passione e rispetto per le tradizioni del nostro territorio. Dal cuore verde dell'Italia portiamo l'autenticità dell'Umbria direttamente a casa tua, con prodotti selezionati e genuini.
La tenuta, alle porte di Perugia
Il lavoro invernale · marzo, luce di sera
I — Autunno e inverno · La semina, la potatura
L'annata comincia con un taglio.
Il taglio del suolo aperto dall'aratro, che prepara la terra a ricevere i semi. Il taglio della potatura delle viti e dei rami dell'olivo. È il lavoro silenzioso che decide tutto quello che la linea toccherà più in basso.
II — Primavera · Il frutto
Cresce, fiorisce, diventa frutto.
Ciò che è stato seminato cresce, fiorisce, diventa frutto. Frutto che diventerà olio, lenticchie, ceci e farro, seguendo ognuno la propria linea. Controllo pianta per pianta, con gli occhi e con i dati: produzione integrata, azienda aderente al sistema SQNPI.
Le vigne dall'alto
La «O» è del colore della nostra terra: è l'anello dell'anno, il ciclo che si chiude a ogni raccolto.
Lo stesso ciclo, ma mai lo stesso raccolto. Per questo ogni coltura segue una linea diversa ogni anno: nessuna annata è uguale a quella prima. Valorizziamo le peculiarità di ogni annata nei nostri prodotti, e lo dichiariamo.
III — Estate · La raccolta
La linea passa per i campi.
Nel pieno dell'estate i legumi si raccolgono, si selezionano e si confezionano, tutto nella nostra regione.
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LegumiLenticchia Umbra
Lenticchia umbra, coltivata da noi e confezionata nella nostra regione. Piccola, tenace, dal sapore deciso: tiene la cottura…
3,50 € ■ Disponibile -
LegumiCece umbro
Ceci dai semi lisci nostrani di piccole-medie dimensioni che rimangono integri anche dopo la cottura. Perfetti come zuppa…
3,50 € ■ Disponibile -
LegumiFarro Perlato Umbro
Farro perlato coltivato, selezionato e confezionato in Umbria. Cottura rapida senza ammollo, chicco che resta sodo: per zuppe,…
3,00 € ■ Disponibile
«Le olive vanno al frantoio entro sei ore dalla raccolta.
È la regola che ci diamo da quattro generazioni.»
— TENUTE GIOVAGNOLI · CAMPAGNA OLEARIA 2025/2026
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OlioOlio Extra Vergine di Oliva – 500 ml
Olio extra vergine di oliva estratto a freddo dalle olive dei nostri oliveti, al frantoio entro sei ore…
14,00 € ■ Esaurito -
OlioOlio Extra Vergine di Oliva – Bag in Box 5 L
Il formato scelto da ristoranti e gastronomie: la stessa qualità della bottiglia, nel contenitore che la protegge più…
75,00 € ■ Esaurito -
OlioOlio Extra Vergine di Oliva – Bag in Box 3 L
Lo stesso olio della bottiglia, nel formato per chi lo usa ogni giorno. La sacca protegge l'olio da…
50,00 € ■ Esaurito
IV — Autunno · La raccolta delle olive
La linea arriva al frantoio.
Da metà ottobre le olive vanno al frantoio entro sei ore dalla raccolta: estrazione a freddo, filtrazione prima dell'imbottigliamento, blend dichiarato in etichetta. Il ciclo si chiude.
La linea finisce sulla tua tavola.
E ricomincia in campo.
Per chi cucina
La Tavola
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Per ristoranti, negozi e importatori
Il Mercato
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